I miscelatori spirali utilizanu un mutore per rotà a tazza è un altru mutore per rotà u bracciu spirale.I miscelatori operanu cù un sistema di pulley.A rotazione di a doppia ciotola rende ancu u mixer più faciule è più veloce di pulisce dopu una longa ghjurnata in cucina, cum'è tuttu ciò chì un panettiere deve fà hè invertite a ciotola per pulisce a pasta da u ganciu.
1. Cum'è u Chef, vulete l'incorporazione gentile chì un mixer spirale furnisce cù u rendiment consistente necessariu per fà una grande pasta ogni volta.
2.Perchè u mischju spirale hè più gentile, a temperatura di a pasta fluttua menu è aiuta à assicurà chì u levitu attivate bè.
3.With a so capacità di rotà in i dui direzzione, a tazza di i mixers spirali migliurà a cunsistenza di mischju, facilità d'usu è facilità di pulizia.A rotazione in e duie direzzione in u ciculu di travagliu accelera a mistura di ingredienti in a pasta.
4.U corpu di u mixer hè tuttu azzaru.U bracciu spirale, a tazza è u cappucciu sò in acciaio inox.Inseme aiutanu à assicurà a durabilità è a longevità.
Mixer a spirale di farina cummerciale | |
Capacità di canna: | 30 l |
Max farina: | 12,5 kg |
Massima pasta: | 20 kg |
putenza: | 2200W |
Tensione: | 110/220/380V |
Velocità di crochet (r/min): | 185/305 |
Dimensione di u produttu: | 740 * 440 * 920 MM |
Dimensione di u pacchettu: | 870 * 520 * 1050 MM |
NW: | 95 kg |
GW: | 104 kg |
A funzione principale di u mixer spirale hè di mischjà dolcemente a pasta di pane, chì permette di sviluppà a struttura di glutine propria, mentre ùn esce micca a massa. vitezza (alta) sviluppa a struttura di glutine.Un mixer cummirciali hè una necessità per a maiò parte di i tipi di stabilimenti alimentarii, sò ideali per pruduce pani tradiziunali, pani spiciali è pasticceria.
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